排骨土豆做法大全家常，排骨土豆做法大全家常菜

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本文目录

1. 西安李姐排骨炖土豆家常做法
2. 土豆怎么做好吃，排骨排骨红烧排骨土豆的土豆土豆家常做法
3. 排骨炖土豆的家常做法孙小厨

西安李姐排骨炖土豆家常做法

原料  ：土豆、排骨  、做法做法大蒜
、大全大全八角、家常家常桂皮、草果 、肉桂、白芷 、花椒、香叶、生抽 、老抽、盐
、白糖。

做法步骤：

第1步、排骨切段用泡水，泡出血水后洗干净沥干水备用。

第2步、土豆去皮滚刀切块备用
。

第3步、大蒜切块备用 。

第4步 、沥干水的排骨加入盐 、生抽、花生油，搅拌均匀后腌制15分钟 。（因为排骨没有焯水，所以要腌制一下 。一是入味 ，二是去腥）  。

第5步、起干净锅热油炒香大蒜后加入八角、白芷、香叶、桂皮、草果、肉蔻、花椒炒香。

第6步、加入腌制好的排骨翻炒 。

第7步、排骨变白后加入老抽，生抽，白糖翻炒均匀。

第8步 、加入开水煮。

第9步 、大火煮开后转小火煮至排骨肉质稍软。

第10步、加入土豆继续焖煮。

第11步、土豆稍微可以咬动时转大火收汁 。

第12步、加入盐调味即可出锅 。

土豆怎么做好吃，红烧排骨土豆的家常做法

原料 ：猪排骨 、土豆 、红烧酱油 、盐
、八角、大蒜 、姜、料酒。

做法步骤
：

第1步、排骨剁小块
，洗净
，入凉水锅中。

第2步
、大火煮开 ，去除杂质，然后用筷子直接从锅中捞出，无需再冲洗
。

第3步、锅中多倒些热水，倒入适量的红烧酱油 、大蒜、姜片、八角，煮开
。

第4步、将焯水后的排骨入汤中 ，倒入料酒盖盖 ，小火焖炖。

第5步、土豆削外皮，洗净。

第6步、切成滚刀块
。

第7步
、打开锅
，筷子可以轻松扎透肉块 。

第8步、将土豆块入锅中，翻拌均匀，如果汤少 ，可以适当加一些热水 ，根据口味加盐 。

第9步 、盖盖 ，小火焖至土豆软糯熟烂
，关火盛出。好吃 ！

排骨炖土豆的家常做法孙小厨

1、土豆100克切块 ，蒜5克切片 ，水500毫升，冷水浸泡1小时；2、倒入排骨500克 
，酱油10毫升
，料酒10毫升，姜1个，花椒5克 ，八角1个 ，桂皮1个，葱1根，盐2克，水500毫升，炖煮半小时，取出葱备用；3、另起锅倒入油50毫升，倒入蒜片，倒入土豆块，翻炒均匀
，酱油15毫升，倒入排骨，倒入高汤100毫升 ，焖煮10分钟，撒上葱花5克，焖2到3分钟即可。

关于排骨土豆做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您。

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